Actualités

Hôtellerie-restauration

Les outils de développements nationaux

• le Plan Qualité France
  Le Gouvernement a prévu, dans le cadre du Comité Interministériel du Tourisme, la mise en place du Plan Qualité France, afin d’assurer une meilleure lisibilité de l’offre touristique, d’améliorer la satisfaction de la clientèle et d’assurer une meilleure commercialisation de notre offre.

• Le livret de l’accueil 2008 (pdf - 2 Mo)
  Afin de mieux accueillir nos visiteurs etrangers et former ceux qui sont en contact direct avc la clientèle , La Maison de la France a crée le livret de l’accueil 2008.

• Le titre de maître-restaurateur : la création de ce titre est l’une des applications du contrat de croissance signé en mai 2007 entre le Gouvernement et les principales organisations professionnelles de restaurateurs.

La formation

Programme de formation pour tous les acteurs du tourisme en Champagne-Ardenne : consulter le catalogue

Les outils de développement de la CCI

• Le soutien et l’accompagnement aux associations professionnelles : Accueil en Champagne, les logis de France de la Marne

Les études

• La consommation alimentaire hors domicile (CAHD) France 2008-2013
  Etude Conseil Gira Marketing et développement de la restauration septembre 2009 (pdf - 2 Mo)

• Enquête économique sur la petite hôtellerie française
  Une étude inédite et originale, produite par le Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française Traitement & analyses par Coach Omnium (pdf - 1,19 Mo)

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