A Janvry, la coopérative revient au tonneau.
Deux nouveautés pour cette vendange 2009 à la coopérative de Janvry/Germigny : la construction d’une cave d’une capacité de 750 000 cols et le retour au fût de chêne. Il s’agit pour le moment d’un test :15 fûts de 30 hl ont été commandés au tonnelier de Cauroy-lès-Hermonville. La coopérative de Janvry/Germigny couvre 125 ha et compte 160 adhérents. Elle a une capacité de production de 400 000 bouteilles pour un stockage de 1 800 000 bouteilles.
Lire l’article...L’UNION REIMS du 18/09/2009 - En page 4 du 18/09/2009
